羅非魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
6/4/2012 3:19:18 PM 百度文庫(kù) 瀏覽量： 次
羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經(jīng)測(cè)定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類。
上一篇：什么叫做水產(chǎn)品？水產(chǎn)品的分類有哪些？下一篇：羅非魚有哪些特點(diǎn)
