4月26日，正五公司“水產(chǎn)調(diào)理食品加工關鍵技術研究與示范”項目通過北海市科技局專家組一行的現(xiàn)場查定。

 專家組經(jīng)過對現(xiàn)場進行查看，聽取了項目實施的情況匯報，形成如下查定結(jié)果：一是項目建成水產(chǎn)調(diào)理食品生產(chǎn)線一條，形成了生產(chǎn)規(guī)模；二是開發(fā)了面包蝦、面包魚、壽司蝦、調(diào)理文蛤等系列調(diào)理食品，建立了調(diào)理食品的質(zhì)量規(guī)范，技術規(guī)范，通過相關認證；三是編制《冷凍調(diào)理水產(chǎn)品企業(yè)標準》（Q/ZWHY002S）一套；四是通過項目實施申請了“一種冷凍壽司蝦的制備方法”與“一種防止魚片褪色的方法” 2個發(fā)明專利。（霍波  石子軍）