日前，行政部在員工之家對(duì)食堂從業(yè)員工進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)等方面的培訓(xùn)，以確保服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能得到不斷加強(qiáng)，為廣大員工提供科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

  針對(duì)食堂的特殊性，員工著重學(xué)習(xí)了食品加工規(guī)范操作等知識(shí)，在生產(chǎn)旺季時(shí)，要用心做好可口的飯菜，確保正常供應(yīng)，對(duì)自選菜品的增加，要做到兼顧自選菜和正常飯菜的口味，嚴(yán)格規(guī)范食堂各類表格的填寫，留意各種工具是否正常使用，出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)修，切實(shí)抓好食堂管理工作。

 “牢固樹(shù)立全心全意為公司員工服務(wù)的意識(shí)，做好自己的本職工作，做一名合格的食堂員工�！�負(fù)責(zé)食堂原材料采購(gòu)的員工周合園說(shuō)。

     蔡雪蓮、吳家艷、黃慶芳、周秀芳、蔡德芬、莫小蘭等員工表示：“通過(guò)培訓(xùn)，不僅強(qiáng)化了我們的責(zé)任心，更提高了我們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為食堂工作的持續(xù)、安全運(yùn)轉(zhuǎn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”（蘇強(qiáng)  李靜）