日前，正五公司正式通過BRC認證的現(xiàn)場審核。

 BRC是英國零售商協(xié)會(British Retail Consortium)的縮寫，其發(fā)起并制定的BRC食品技術(shù)標準，已成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標準用以評估食品的安全性，相對HACCP、ISO22000等食品安全管理體系的要求更精細、更全面，對食品生產(chǎn)、銷售整個環(huán)節(jié)的食品安全控制更嚴格。目前，《BRC食品安全全球標準》是多個行業(yè)廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估，也用于品牌產(chǎn)品的評估。許多歐洲及全球的零售商在選擇供貨商時，作為條件之一,要求提供BRC 證書。

 BRC審核員在對公司的質(zhì)量管理體系、設備防護、過敏源管理、易碎品管理、生產(chǎn)線硬件、環(huán)境衛(wèi)生等進行嚴格的現(xiàn)場審核認為：正五公司管理體系有效運行，質(zhì)量、食品安全方針和目標得已順利實現(xiàn)，生產(chǎn)過程能夠嚴格按工藝文件有效控制，生產(chǎn)現(xiàn)場干凈衛(wèi)生管理規(guī)范，關(guān)鍵控制點得到有效控制，符合《BRC食品安全全球標準》要求，順利通過BRC認證的現(xiàn)場審核。

 質(zhì)管部經(jīng)理林春說，在今后的工作中，將繼續(xù)秉承“安全、放心”的食品安全質(zhì)量承諾，進一步提升公司食品安全及食品安全管理水平，增強歐盟乃至全球零售業(yè)對正五公司食品安全的認可和信任，為消費者提供安全、放心的優(yōu)質(zhì)“正五”牌系列水產(chǎn)品。（周龍）